Gâteau fondant caramélisé à la noix de coco

Une recette de gâteau délicieuse par calamity-jane

  • Recette de cuisine 4.88/5
4.9/5 (8 votes)
12 Commentaires
234

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Boîte de lait concentré sucré de 20cl environ20Cl de lait3Oeufs160Gr de noix de coco râpée100Gr de sucre

Préparation:

+15 Mn de repos.


+45 Mn de cuisson.


Faîtes fondre le sucre dans une casserole avec4 cuil à soupe d'eaupour obtenir un caramel légèrement brun. Verser dans un moule à cake, laisser refroidir.


Préchauffer le four th6.


Mélanger dans un récipient le lait concentré avec le lait et les oeufs battus. Ajouter la noix de coco, et laisser reposer la préparation 15 mn pour faire gonfler la noix de coco, au bout des 15 mn verser la préparation dans le moule caramélisé.


Metter la pâte à cuire 40 mn au bain marie au four. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.


Sortir le gâteau et laisser un peu refroidir avant de le démouler délicatement.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 413 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 38,4 g   Lipides 21,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

12 commentaires

chevrefeuille14

magnifique ce gâteau je le fais cet après-midi, et oui c magnifique de faire des petits gâteaux pour nos petits enfants, ils ont les yeux qui pétillent et ça  n'a pas de prix (j'en ai 8 et bientôt 9 petits enfants,bon week end biz

soizic45

merci beaucoup  il est très beau

Votes

biboudaine, Invité et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.88/5

4.9/5 (8 votes)

 =  8 votes

Ils ont envie d'essayer

 234Invité, Invité et 232 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.