Pêches farcies à l'amande

Une recette de dessert très facile par calamity-jane

  • Recette de cuisine 4.63/5
4.6/5 (8 votes)
5 Commentaires
129

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6Pêches mûres mais fermes1Jaune d'oeuf50Gr de poudre d'amandes50Gr de sucre semoule50Gr de beurre200Gr de framboises200Gr de groseilles2Cuil à soupe de miel d'accacia

Préparation:

Allumer le four à 210° (th7).


Rincer les pêches, éponger les, couper les en deux et retirer le noyau.


Mélanger le jaune d'oeuf, la poudre d'amande, le sucre et le beurre pour obtenir une farce souple.


Beurrer un plat à four pouvant contenir toutes les demi- pêches, poser les dans le plat et garnisser le coeur de pêche de farce.


Glisser au four, laisser cuire 12à15 mn la farce doit être blonde.


Répartisser les pêches dans 4 assiettes.


Mettre lzs fruits rouges dans le plat, ajouter le miel et remettre 2à5 mn au four, le temps de réchauffer et ramollir les fruits.


Mélanger et napper les pêches.


Servir tiède ou à température ambiante.

Une portion (env. 150 g) :
Calories 322 kcal   Protéines 4,6 g   Glucides 26,0 g   Lipides 18,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

italmo

TES PECHES ME FONT DE L'OEIL MOI AUJOURD'HUI JE LES AI FARCIES AUX AMARETTI CHOCO LA PROCHAINE FOIS JE FAIS A TA FA9ON BISES

Invité

Dessert super ! Merci. Ne voulant pas jeter le blanc de l'oeuf (et Oui) je l'ai simplement monté en neige, ajouté du sucre glace et fait une petite meringue que j'ai posée sur le coeur des 1/2 pêches avant de les passer au four. Le Top !

calamity-jane

merci beaucoup pour vos votes et vos coms et perso j'ai trouvé trés bon

bonne fin de week-end

bisous à toutes

utopia

Merci Jane je la fais ce midi et je te dis. bisous

soizic45

merci JANE ta recette est bien belle des gros bisous pour toi

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