Poulet au citron(recette simple et facile)
Une recette de poulet excellente par calamity-jane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
+1Heure de marinade1Poulet découpe(je prend des hauts de cuisses et des pilons)3Citrons2Cuil à soupe d'huile1Dl de fond de volaille2Branches de thym4Ciul à soupe de crème fraîche50Gr de beurreSel poivre du moulin.
Préparation:
Pressez les citronset assaisonnez le jus de sel et de poivre enlevez la peau du poulet.
Arrosez-en les morceaux de poulet et laissez mariner1 heure.
Faites chauffezl'huile dans une cocotte, séchezle poulet dans du papier absorbant et faites le revenir sur toutes les faces sur feu vif. Recouvrez le de fond de volailleet de marinade au citron et donnez un tour de bouillon.
Ajouter le thym puis laissez mijoter à couvert 45 mn à feu modéré.
Environ 5 mn avant la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîcheet monter la sauce au beurre avant de servir.
Accompagne de pommes de terre cuites en robe des champs et sautées.
Publié par calamity-jane
Votes
Cré@tions M@rie, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Invité
Très bon, merci!
Francine
Super bon, je l'ai fait à la Mijoteuse pendant 4hres à basse température , à refaire.
Pierre
recette essayée à midi ce 11octobre 2014, excellente, toute la famille s'est régalée. Merci
Melodie
Cette recette nous a plu, avec des cuisses de poulet et des pommes de terres sautéeS
patricia
humm, sa donne envie!!!bizz