Quiche aux poireaux

Une recette de quiche maison par calamity-jane

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
3 Commentaires
75

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Rouleau de pâte brisée (faite maison pour moi)4 Poireaux2Oeufs20Cl de crème30Gr de gruyère rapéBeurre farine sel poivre

Préparation:

Couper la racine et les feuilles vertes des poireaux Les laver et les couper en tronçons.


Les faire revenir dans un peu de beurre 10 mn.


Etendre la pâte briséesur un plan de travail fariné.


Placer dans un moule à tarte beurré Piquer le fond à la fourchette un papier sulfurisé et des céramiques de cuisson.


Mettre au four préchauffé a 170°pendant 10 mn.


Dans une jatte battre les oeufs incorporer la crème fraîche puis le gruyére rapé saler et poivrer.


Disposer les poireaux sur le fond de tarte ajouter la préparation aux oeufs.


Mettre au four préchauffé à 200°pendant 20 mn.


Baisser le thermostat à 170° poursuivre la cuisson pendant 10 mn.


Servir tiede


Mots-clés: poireaux quiche crème oeufs rapé

Une portion (env. 290 g) :
Calories 493 kcal   Protéines 11,6 g   Glucides 37,8 g   Lipides 29,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Ines

Sa aidera au gens qui voudrons impressionné leurs invités avc les recettes c'est exceptionnel

cuisineenfolie

Ma quiche préférée jambon poireaux.. Tu me donnes envie d'en faire !!! Bisous

jeanmerode

très bonne quiche

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Ines a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 75Daniel Ghilardini, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.