Soupe d'orange au caramel d'épices

Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : bon appétit!

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
4 Commentaires
145

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6Oranges2 Étoile de badiane1 Gousse de vanille2 Bâtons de cannelle2 Clous de girofle100Gr de sucre en poudre.

Préparation:

Peler et tailler 5 oranges en rondelles. Metter-les dans un saladier. Récupérer la moitié d'une écorce gratter la peau blanche et émincer-la.


Presser la dernière orange. Verser le sucre semoule dans une casserole ajouter 1 cuil à soupe d'eau et faire caraméliser.


Verser le jus d'orange et couvrer vite pour éviter les projections.


Ajouter ensuite 15 cl d'eau les zestes emincés, la badiane, la canelle, les clous de girofle, et la gousse de vanille fendue. Porter à ébullition et laisser frémir pendant15 mn.


Arroser les oranges avec le sirop encore chaud mais non bouillant.


Réserver 2 heures au réfrigérateur puis server.




Mots-clés: caramel, epices, oranges

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

4 commentaires

campanule

recette pleine de parfum hummm,merci pour le partage et à bientot sur les foodies

soizic45

merci une belle soupe d'oranges comme j'aime merci

jessyca black&white

Je ne connais pas mais me donne l'eau a la bouche. A l'occasion, je test.

utopia

belle présentation .Miam !!!!!!!!!!! que du bon. bizzzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 145Invité, Invité et 143 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.