Pommes de terre farcies

Réchauffez-les 10 min au four pour les servir bien chaudes

  • Recette de cuisine 4.00/5
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2 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Pommes de terre moyennes 2 Oignons 1 Gousse d'ail 20G de beurre 1/8 L de bouillon (volaille ou légumes) 2 Cuillères de crème fraîche 1 Cuillère de ciboulette haché (ou persil) Sel Poivre

Préparation:

1. Lavez les pommes de terre sans les éplucher. Séchez-les et faites les cuires sur la plaque du four à 200°C pendant environ 30 min.



2. Pelez les oignons et coupez-les en petits dés avant de les faire revenir dans le beurre avec l'ai écrasé. Couvrez de bouillon et laisser étuver.



3. Découpez un couvercle dans les pommes de terre cuites et évidez-les en laissant une paroi de 1/2 cm d'épaisseur.



4. Mélangez la chair de pomme de terre recueillie avec les oignons et la crème fraîche. Salez, poivrez et passez cette préparation au presse-purée (ou écraser avec une fourchette).



5. Mélangez la purée obtenue avec la ciboulette (ou le persil) et garnissez-en les pommes de terre.



6. Réchauffez-les 10 min au four pour les servir bien chaudes.


Mots-clés: pomme de terre

Une portion (env. 190 g) :
Calories 211 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 24,5 g   Lipides 7,5 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

mariefrance12

a la place de la creme mettez du rondele parfum au choix vous verrez c est excellent a bientot

kekeli

ça a l'air trop, trop bon

Ils ont envie d'essayer

 96Invité, Invité et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.