Poulet à la diable

Une recette de poulet proposée par Calinou

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 cuisses de poulet 1 cs d'estragon haché 1 verre d'huile d'olive 3 cs de moutarde de Dijon chapelure blonde sel poivre

Préparation:

Faire chauffer le four à 200°C.


Passer les cuisses de poulet sous l'eau froide et les éponger.


Frotter avec l'estragon, les enduire d'huile, les saler et les poivrer.


Disposer les cuisses de poulet sur la grille du four bien chaud. Les laisser cuire environ 30 min.


Badigeonner les cuisses de moutarde, les rouler dans la chapelure en veillant à faire tomber le surplus et les remettre au four pour environ 20 min pour leur faire prendre une belle couleur.


Mots-clés: diable, poulet

Une portion (env. 200 g) :
Calories 616 kcal   Protéines 39,9 g   Glucides 0,0 g   Lipides 47,9 g  

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