Gâteau Chocolat & Patate Douce

Une recette de gâteau proposée par CamilleT

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recette Gâteau Chocolat & Patate Douce

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

¤ 200 g de Farine¤ 1 verre de lait¤ 1 sachet de levure chimique¤ 50 g de cacao¤ 175 g de beurre ramolli¤ 175 g de sucre (je met du sucre de canne)¤ 3 oeufs battus + 1 blanc en neige¤ 400g de patate douce

Préparation:

" Préchauffer le four à 160°C ".



¤ Éplucher les patates douces et les faire bouillir, les coupers en morceaux et les mixer avec le verre de lait pour faire une purée.



¤ Dans un saladier mélanger la farine, la levure & le cacao.



¤ Dans un bolle battre les oeufs et le sucre.



¤ Incorporer petit à petit les oeufs et le mélange de poudres en continuant de battre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.



¤ Verser la purée de patate douce et remuer pour avoir une pâte homogène.



¤ Verser la préparation dans un moule (de votre choix) chemisé de papier sulfurisé.



¤ Enfourner et fair cuire pendant 35 à 40 minutes.



¤ Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit resortir sèche.



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Une portion (env. 220 g) :
Calories 587 kcal   Protéines 8,8 g   Glucides 63,6 g   Lipides 26,3 g  

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