Assiette anglaise et frites maison

Une recette de plat simple par campanule

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

De la charcuterie de votre choix1/2 Tomate Un peu de saladeDe la mayonnaise1 Oeuf durDu persil plat ciseléDu sel et du poivre1 Grosse pomme de terre. Un peu de sel pour les frites.

Préparation:

Éplucher, laver et couper la pomme de terre en frites, prendre des grosses pommes de terre (bintche), précuire dans la graisse) 170°, égoutter et faire chauffer la graisse à 190° et pendant ce temps, terminer la présentation de votre assiète, garnir d'un peu de salade, y mettre dessus la charcuterie, la tomate et l'oeuf dur, la mayonnaise, avec harmonie.


Faire griller les frites dans la graisse à 190°, les sortir bien rousses et ajouter sur l'assiète garnie.


Soupoudrer de persil haché. Et saler.


Amateur de choses simples, bon appétit.


Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

églantine

Une belle assiette comme je les aime  merci du partage.

Bon lundi bisous.

catounette

Une belle assiette avec de bonnes frites!! merci ma campanule

sisirena

miaramiam!!!!!! tout est dans ma bouche!!!

bizzzzzzzzzzz

siaskas

Ah!! j'en veux de tes bonnes frites,ce sont les meilleures!! une jolie assiette bien présentée Campanule.Bisous.

papyclaude

Enfin une vraie frite belge, j'adore,

fais chauffer la friture, j'arrive!!!!!!!!

bisou

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