Blanc de poulet et riz
Quand le riz est cuit,l'égoutter et y joindre les aromates et mélanger,servir avec les blancs de volaille ,un peu de sauce,et comme légumes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes:
2 Blancs de poulet,1 Noix de beurre,Sel et poivre noir ,Épice à saté,10Cl d'alcool fort(Wisky ou vodka-armagnac-cognac-alcool de pommes ou de poires. . . À vous de voir!
Pour le riz :
1 Sachet de riz basmati,1 Noix de beurre,1 Échalotte,1 Petite gousse d'ail et du persil plat.
Préparation:
Dans une poele, faire fondre le beurre et y déposer les filets de poulet, les faire rotir sur les deux faces, ajouter les épices et laisser rissoler puis baisser le feu couvrir d'un couvercle et laisser mijotter quelques minutes.
En fin de cuisson, ajouter l'alcool et flamber.
POUR LE RIZ,
Hacher une échalotte, une toute petite gousse d'ail et du persil plat, dans un poelon faire chauffer le beurre et y verser les aromates que vous laisserez blondir à feu doux.
Quand le riz est cuit, l'égoutter et y joindre les aromates et mélanger, servir avec les blancs de volaille, un peu de sauce, et comme légumes (ce qui vous convient).
Moi j'ais obter pour des tomates au four.
Bonne cuisine et bon appétit !
Mots-clés: poulet, riz facile
Publié par campanule
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
jeanmerode
simple ,et trés bon,bravo
Anettes7024
Bonne idée ! Un plat facile en plus Bizzz
italmo
une belle recette de poulet
belle et délicieuse assiette
Notre am❤ur de cuisine
HUmmmm!