Biscuits marbrés au chocolat noisette et cannelle

Une recette de biscuits chocolatée par Carmen

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pour une quarantaine de biscuits500 g de farine de blé250 g de beurre ramolli1/2 sachet de levure chimique130 g de poudre de noisettes110 g de sucre glace2 c à café de cannelle2 œufs150 g pâte à tartiner aux noisettes (bio pour moi)2 c à soupe de poudre de chocolat Van Houten

Préparation:

Préparation Préchauffage four à 170°C (th : 5- 6) 15 min avant d’enfourner.


Battre le beurre, le sucre, la cannelle et les œufs. Verser progressivement la farine avec la levure et la poudre de noisette. Bien mélanger pour obtenir une boule. Diviser la pâte en 2 moitiés égales.


Incorporer la poudre de cacao, et le chocolat à tartiner dans l’une de ces moitiés, Envelopper séparément les pâtes de film transparent et les placer 1 heure au réfrigérateur.


Etaler chaque pâte sur du papier cuisson en un rectangle d’environ 20 cm sur 25 cm et de 2 à 3 mm d’épaisseur, Je finis d’étaler ma pâte en posant dessus un film transparent pour éviter que ma pâte se colle au rouleau et se coupe.


Poser une pâte sur l’autre et passer le rouleau à pâtisserie en appuyant un peu. Si la pâte une fois étalée est collante, la placer 15 à 20 min au frais avant de la couper. Découper des bandes que vous superposez 2 par deux,


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La cinquième bande je l’ai coupé en deux et j’ai superposé les deux moitiés. Vous pouvez superposer par bande de trois.


Placer les bandes au réfrigérateur pendant 30 min. Puis couper des tranches de 5 cm environ. J’ai un peu aplati les tranches avec le rouleau à pâtisserie.


Les déposer dans un plat recouvert de papier cuisson. Enfourner pour 10 à 12 min environ.


Ces biscuits se conservent très bien dans une boîte métallique.


Source : Cuisine gourmande de Carmencita

Une portion (env. 130 g) :
Calories 606 kcal   Protéines 9,0 g   Glucides 56,6 g   Lipides 34,7 g  

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4 commentaires

Carmen

Merci, oui ils les ont appréciés et les voir se régaler j'en oublie ma fatigue!!!

makiace

Cool tu as fait des heureux ! -

Carmen

Oui j'ai passé plus d'une semaine à en faire ainsi que de chocolats, après j'ai fait la distribution, j'ai surtout fait pour les enfants et petits enfants. Bisous

Mamyloula

des biscuits des biscuits encore des biscuits, heureusement que tu n'es pas toute seule à les manger lol bravo pour tout ce boulot

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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 61Invité, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.