Chinois à la crème et aux raisins

Magnifique et quel boulot bravo .! - makiace

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 G de farine 80 G de sucre 1 Sachet de levure de boulanger 1 C à c de sel 2 Œufs 170 Ml de lait 100 G de beurre mou Crème pâtissière (en sachet) Raisins secs macérés dans le rhum

Préparation:

Préparer le crème pâtissière, en suivant la notice sur le paquet.


Mettre dans le bol du robot la farine mélangée avec la levure, le sucre, sel, beurre, lait et oeufs et pétrir. Laisser lever la pâte pendant 1 heure.


Aplatir un petit morceau de la pâte sur un plan de travail et poser ce cercle au fond de votre moule à gâteau.


Aplatir la pâte restante. Étaler la crème, parsemer de raisins et rouler comme une grande crêpe. Couper des tronçons de 4 cm de largeur (j’ai fait au pif), disposer dans le plat et dorer avec un oeuf battu.


recette Chinois à la crème et aux raisins


Laisser lever de nouveau une heure, puis cuire à 180°C pendant 30 minutes.


Cuisine gourmande de Carmencita


Mots-clés: brioche, brioche chinoises, crème pâtissière, raisin sec, rhum

Une portion (env. 120 g) :
Calories 378 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 53,4 g   Lipides 10,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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13 commentaires

kekeli

le beau chinois, bravo !!

Notre am❤ur de cuisine

Il est superbe bravo

cathoudeco

j'aime bien le chinois

Votes

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 182Invité, zouzou77990 et 180 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.