Croquets aux amandes

Une recette de dessert facile et rapide par Carmen

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recette Croquets aux amandes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

3 Œufs entiers + 1 jaune pour la dorure375 G de farine260 G de sucre300 G d’amandes entières2 C à soupe d’eau de fleur d’oranger1 Pincée de sel

Préparation:

Préchauffage four 200°C (th. 6-7).


Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel,. Battre les 2 œufs en omelette avec l’eau de fleur d’oranger et les mélanger à la farine. Terminer en ajoutant les amandes.


Si la pâte se lie mal, ajouter un peu d’eau ou d’eau de fleur d’oranger. Une fois que la pâte est bien homogène, la rouler en long boudin d’environ 30 cm.


Les poser sur une plaque de cuisson garnie de papier de cuisson. Les aplatir légèrement et les dorer avec le jaune d’œuf. Enfourner pour 30 min en baissant la température à 180°C (th. 6). Lorsque c’est cuit, sortir les boudins de pâte du four. Laisser tiédir, puis couper les en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Laisser refroidir sur la grille.



Cuisine gourmande de Carmencita


Mots-clés: croquet aux amandes, gâteaux italiens

Une portion (env. 110 g) :
Calories 440 kcal   Protéines 13,4 g   Glucides 50,3 g   Lipides 16,8 g  

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10 commentaires

cathoudeco

De bon biscuits

Carmen

Merci Joieetsoleil, Kilomètre-0 bon dimanche

Kilomètre-0

j'adore

joieetsoleil

hum superbe recette de croquets , je vais tester en version SG pourquoi pas merci bises

Carmen

les cantuccinis et croquets se ressemblent et c'est très bons aussi. merci Italmo bises

Carmen

ils sont délicieux, merci Katcelau bisous

Carmen

sers toi Makiace ils sont là pour ça, bisous

makiace

Supers ces croquants je me sert merci !
Bises

katcelau

mon mari les adore et il chercher une recette pour en faire ! j ai troué!! bizzz kat

italmo

C'EST TRES BON BONNE RECETTE C'EST COMME POUR NOUS LES CANTUCCINI
BISES

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