Gâteau de pommes de terre

Une recette de gâteau très facile par Carmen

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recette Gâteau de pommes de terre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 kg de pommes de terre200 g de lardons allumettes fumés2 oignons3 œufs entiers20 cl de crème fraîche20 cl de lait15 à 20 tranches de gruyère1 pincée de muscadeSel, poivreHuile

Préparation:

Préchauffage four à 180°C (th : 6) Laver les pommes et les faire cuire 20 min dans de l’eau salée. Une fois refroidies, les peler et les couper en tranches.


Faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive les oignons épluchés et émincés. Ajouter les lardons et les faire dorer.


Battre les œufs avec la crème fraîche, le lait et la muscade.


Huiler un moule à manquer, Déposer une couche de pommes de terre, parsemer de quelques lardons et oignons puis recouvrir de tranches de gruyère. Répartir un peu du mélange œuf crème.


Répéter l’opération une fois, en terminant avec les pommes de terre et le fromage. Verser le reste de l’appareil et enfourner pour 45 minutes.


Source : Cuisine gourmande de Carmencita


Mots-clés: gâteau, gruyère, lardons allumettes fumés, muscade, pommes de terre

Une portion (env. 330 g) :
Calories 434 kcal   Protéines 13,3 g   Glucides 26,5 g   Lipides 26,5 g  

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12 commentaires

Carmen

Merci Isabel30, je suis contente que cela ait plu à tes convives, ça va très bien aussi le râpé j'ai mis des tranches parce je les avais sinon je mets aussi du râpé. Bonne journée à toi

isabel30

Merci Carmen pour cette recette. Je l'ai faîtes aujourd'hui pour le dimanche de Pâques où nous étions 16 à table. Et cela a plu.
Moi j'ai juste mis du gruyère râpé car je n'en avais pas en tranche.

Ma truffe 2

mon gratin préféré ,je craque ,bisous

Carmen

Tout à fait c'est bon et vite prêt. Merci LynniesS bonne soirée

LynnieS

Yum yum yummy, ça doit être bien bon ça ! Une salade verte en plus et hop, un bon petit souper tranquille de semaine ! Merci !

Yannick

Je ne l'ai pas encore essayé mais ça ne serait tarder ça a l'air super bon merci bonne journée

Carmen

Merci à vous, bonne fin de journée bisous

rosinette

J’ aime beaucoup

italmo

j'adore ce gateau de pommes de terre il est super beau en plus d'etre super simple a réaliser
bises

jeanmerode

un bon gateau de pommes de terre,trés bonne recette

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