Gâteau ricotta et pommes

Une recette de gâteau proposée par Carmen

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
5 Commentaires
43

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 pot de 250 g de ricotta20 cl de crème fraîche entière5 grosses pommes Golden4 œufs8 c à soupe de sucre6 c à soupe de farine4 c à soupe de maïzena1 /2 sachet de levure chimiqueVanille en poudre3 c à soupe de rhum (ou citron, cannelle)Sucre Muscovado

Préparation:

Éplucher les pommes, retirer les pépins puis les couper en tranches. Battre fortement les jaunes d’œuf avec le sucre, jusqu' à ce que vous obteniez un mélange mousseux.


Sans cesser de fouetter, ajouter la ricotta, la crème fraîche, puis ajouter la farine tamisée avec la levure et la maïzena.


Verser le rhum et mélanger. Ajouter les pommes tranchées, mélanger.


Battre les blancs en neige et les mélanger délicatement à la préparation précédente. Saupoudrer de sucre Muscovado.


Beurrer un moule et faire cuire th 6 (180°C) pendant 45 min environ.


recette Gâteau ricotta et pommes


Source blog : Cuisine gourmande de Carmencita

Une portion (env. 190 g) :
Calories 274 kcal   Protéines 5,6 g   Glucides 27,8 g   Lipides 11,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

5 commentaires

Carmen

Ok merci Chipi

chipi

Bonjour Carmen, cela se trouve en magasin bio mais la quantité de sucre est pas trop importante, la prochaine fois, j'en mettrais dedans.
Bonne journée

Carmen

Merci Chipi de ta confiance, je ne connais pas ce sucre de maïs

chipi

Recette validé par 3 convives, j'avais mis 4CS de sucre et 3Cs de sucre de maïs ( O calories )

chipi

Il est délicieux, merci du partage.
J'ai juste pris d'autres pommes et les aies moins tranchés.Pour évité de beurré le moule à manqué, j'ai mis un papier de cuisson.
Dommage que l'on puisse pas faire une photo

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    chipi a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 43Invité, Invité et 41 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.