Gratin de pommes de terre
Une recette de gratin proposée par Délices&Saveurs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 kg de pommes de terre (variété : Charlotte)
Beurre
Sel
Poivre
Ciboulette
50 cl de crème entière liquide
Fromage râpé
Préparation:
Commencez par cuire vos pommes de terre à l'eau ou au cuiseur vapeur et laissez-les refroidir. En attendant, lavez votre ciboulette, ciselez-la et réservez. Beurrez généreusement votre plat à gratin comme un moule à gâteau. Coupez vos pommes de terre en morceaux ou en rondelles (assez épaisses) selon votre préférence et disposez-les dans le plat. Salez, poivrez, ajoutez la ciboulette et la crème. Parsemez de fromage et enfournez à 200 °c pendant 35 minutes.
Pour les gratins de pommes de terre, je cuits toujours mes patates préalablement car je trouve que la qualité du gratin est encore meilleure. En effet, les pommes de terre ne dégorgent pas dans le gratin et s’imprègnent bien de la crème ce qui les rend encore plus onctueuses.
Mots-clés: accompagnement, crème, fromage râpé, gratin, pommes de terre
Une portion (env. 130 g) :
Calories 392 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 2,5 g
Lipides 40,2 g
Publié par Délices&Saveurs
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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4 commentaires
Délices&Saveurs
Merci
lafeecrochette
Très beau gratin miam miam...
jeanmerode
tres beau gratin
italmo
beau gratin de pommes de terre