Pâte feuilletée rapide de Mercotte

Une recette de feuilleté simple par Délices&Saveurs

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (4 votes)
11 Commentaires
326

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 G de farine200 G de beurre10 Cl d’eau1 C à c de sel

Préparation:

Malaxez la farine et le beurre pommade. Incorporez l’eau et le sel jusqu’à obtention d’une pâte. Farinez votre plan de travail et étalez la pâte en un grand rectangle. Faites un tour simple en pliant la pâte en trois : rabattez le bord du haut vers le centre et couvrez avec le bord du bas. Tournez le carré de pâte obtenue d’un quart de tour vers la droite. Faites de la même manière 4 fois un tour simple en pliant la pâte en 3 et en la tournant d’un quart de tour. Filmez la pâte et réservez-la 30 min au réfrigérateur avant de l’utiliser.


Je n’ai pas utilisé les mêmes mesures que Mercotte, j’ai adapté ma recette pour 4 à 6 personnes.

Une portion (env. 90 g) :
Calories 390 kcal   Protéines 4,6 g   Glucides 28,4 g   Lipides 26,6 g  

Publié par

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11 commentaires

jeanmerode

malin,si tu veux echanger,ajoute moi sur ta liste d amis

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    mamyschat a trouvé ça bon.

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