Tagliatelles de courgettes à la Carbonara

Une recette de plat facile par Délices&Saveurs

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6 Commentaires
107

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 grosses courgettes1 oignonSelPoivreCibouletteBeurre100 g de poitrine fumée ou de lardons fumésCrème entièreParmesan2 jaunes d’œuf

Préparation:

A l'aide d'une mandoline ou d'un couteau, coupez les courgettes finement. Faites les suer quelques minutes à la poêle, salez, égouttez-les et réservez. Faites revenir les oignons dans du beurre et poivrez.

Incorporez les lardons, poivrez à nouveau, ajoutez la ciboulette et laissez dorer 

Le tout. Versez la crème puis laissez chauffer à feu doux. Quelques minutes avant de servir, faites revenir les tagliatelles de courgettes avec la préparation.

Servez, disposez un jaune d’œuf dans chaque assiette et saupoudrez de parmesan.

Une portion (env. 380 g) :
Calories 329 kcal   Protéines 11,4 g   Glucides 7,6 g   Lipides 22,7 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Foufaela

C est tres bon et facile

ninip75

j'adore

Veronique

très belle recette que je vais m'empresser de faire!

fanfan

Très belle assiette , on va pouvoir se servir à volonté !

italmo

belle assiette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Veronique a trouvé ça délicieux!.

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