Tiramisu
Une recette de tiramisu proposée par bigone
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
250G de mascarpone 3 Jaunes d'oeufs 2 Blancs d'oeufs50G de sucre en poudre10 Cl de café 3 Cuilleres a café de calvados Des biscuits cuilliere Cacao en poudre
Préparation:
Battre les blanc en neige bien ferme.
Ajouter la mascarpone delicatement au blanc.
Mellanger le sucre et les jaunes d'oeufs et les incorporers a la mascarpone.
Dans un plat ou verrines mettre une couche de biscuit imbimer de café et calva puis une couche de sauce mascarpone et une couche de cacao.
Faire autent de couche que vous avez de mascarpone (environ deux).
Ajouter la mascarpone delicatement au blanc.
Mellanger le sucre et les jaunes d'oeufs et les incorporers a la mascarpone.
Dans un plat ou verrines mettre une couche de biscuit imbimer de café et calva puis une couche de sauce mascarpone et une couche de cacao.
Faire autent de couche que vous avez de mascarpone (environ deux).
Mots-clés: cacao, café, calvados, mascarpone, verrines
Une portion (env. 110 g) :
Calories 339 kcal
Protéines 11,0 g
Glucides 15,4 g
Lipides 24,2 g
Publié par bigone
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