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recette SAUCE BOLOGNESE(tomate fraiche)
plat
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

300gr de viande hachée,


6 tomates fraiche,

2 tete d'ail,

3 cuill a soupe de sauce ketchup,

du sel,1/2 cuill a soupe

du poivre,1/2 cuill a café,

1 cuill a café de concentrée de tomate,



pour les épices:

de l'origan,1/2 cuill a café

du cumin,1/2 cuill a café,

du persil,a votre convenance,


et 3 cuill d'huile d'olive.

Préparation:

Dans une casserole mettez de l'eau,portez a ébulition,et mettre vos tomates,pendant 3 minutes dans l'eau bouillante,et retirez les.et épluchez les,mixez les dans un blender,ou au mixer,et réservez,ensuite, prendre une  poelle,ou casserole ethachée vos gousses d'ail et faite les frire 2 minutes a feu doux dans 3 cuill a soupe d'huile d'olive,rajouter les tomates mixer et laisser cuire 10 minutes,en recouvrant.

après 10 minutes,rajouter  la viande hachée, le ketchup et les épices.et laisser cuire encore 5 minutes.

ET VOILA C EST PRET.

 

Publié par nawel76

Ça a l'air bon !

4.0/5 (2 votes), 1 Commentaires

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Dailys

rien de mieux que des tomates et de la viande fraîche pour une sauce bolognaise... il y a bien longtemps que je n'en achéte plus !!

Ils ont envie d'essayer

x69Invité, Invité et 67 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Dailys a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.