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Gratin de morue aux crevettes

Une recette de gratin proposée par caterinette

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 22 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

800 Gr de pommes de terre à purée 400 Gr de morue dessalée 2 Gousses d'ail 400 Gr de crevettes roses 20 Cl crème fraiche 40 Cl de lait1 Oignon 2 Belles tomates Persil Sel Poivre Muscade

Préparation:

Epluchez et faites cuire les pommes de terre à l'eau. Egouttez et réduisez-les en purée. Ensuite, incorporez 2 cl de lait. Salez, poivrez et réservez.

Faites pocher la morue. Egouttez-là puis effilez-là. Epluchez les crevettes et détaillez-les en morceaux. Coupez les tomates en petits dés (enlevez les grains).

Versez un peu d'huile d'olive dans une sauteuse. Faites revenir l'oignon haché puis ajoutez les gousses d'ail écrasées. Faites dorer puis ajouter les crevettes, les tomates en dés et la morue. Versez le lait restant (20 cl) et la crème fraiche. Saupoudrez de persil, salez et poivrez. Faites cuire pendant 5-7 mn. Mélangez ensuite à la purée de pommes de terre.

Versez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez de chapelure. Faites gratiner 15 mn à four chaud. Servez et bon appetit !!

Mots-clés: crevettes, gratin, morue, pomme de terre

Une portion (env. 430 g) :
Calories 383 kcal Protéines 34,4 g Glucides 21,5 g Lipides 8,6 g

Publié par caterinette

Ça a l'air bon !