Gâteau de Metz
Une recette de gâteau appétissante par cathy1629
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
125 G de chocolat noir patissier4 Œufs150 G de sucre125 G de farine20 Cl de crème fraîche liquide Sucre glace pour decorer Beurre pour le moule (sauf si vous prenez un moule souple)
Préparation:
Allumer le four à 180°.
A l'aide d'un robot hacher le chocolat, si vous n'avez pas de robot hacher le à l'aide d'une râpe ou d'un gros couteau.
Battre les œufs entiers avec le sucre, au batteur électrique pendant 3 minutes minimum, jusqu'à ce qu'ils blanchissent et doublent de volume.
Puis incorporer le chocolat, avec une spatule en bois, délicatement en soulevant le mélange.Faire de même avec la farine tamisée.
Puis ajouter délicatement la crème.
Verser la pâte dans le moule à manqué beurré et cuire en bas du four, pendant 30 à 40 minutes.
Attendre 5 minutes avant de le démouler sur une grille et le décorer de sucre glace.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 34,7 g
Lipides 15,9 g
Publié par cathy1629
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utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Sylvette
Je confirme il est très bon ayant habité Metz je le faisait à mes enfants ils adoraient
liopats28
JE PREND MERCI......
Primerose57
je suis de Metz, et je vais le faire hihihihi
melayers
hummm!!! sa me parrait bien appétissant miammm!!! bisousss