Gateau de Savoie
Une recette de gateau maison par cathy1629
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
7 Oeufs extra frais 250 G de sucre 150 G de farine 50 G de fécule de maïs 1/2 Sachet de levure chimique Un zeste de citron non traité1 Pincée de sel Sucre glace
Préparation:
Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et doublent de volume. Dans un saladier mélanger la farine + la fécule + la levure + le zeste de citron. Dans un autre saladier, battre les blancs d'oeufs bien fermes avec une pincée de sel. Mettre une cuillère de blancs d'oeufs dans le mélange sucre-jaunes d'oeuf et mélanger, puis continuer en alternant. Une cuillère de mélange de farine, puis une cuillère de blancs d'oeufs. Beurrer et fariner un moule à manquer. Cuire 5 mn à 200°C puis 40 mn à 150°C. Sortir du four, laisser reposer 10 bonnes minutes, démouler et soupoudrer de sucre glace.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 100 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 45,0 g
Lipides 4,1 g
Publié par cathy1629
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Kapiluka a trouvé ça bon.
3 commentaires
Invité
c'est une recette tres interessante surtout avec citron je vous remercie
cece69
miam miam il a l'air tres bon
hiver
parfait !!! 5/5