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Pas le temps pour faire une recette, frais et léger le carpaccio ,une idée comme une autre.....
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Photo1 /1 barquette de carpaccio de bœuf avec sauce roquette tomates cerises mini mozzarella roquette pignons câpresPhoto 2 /1 barquette de carpaccio de bœuf parmesan avec sauce roquette tomates cerises mini mozzarella roquette pignons concombre.
Préparation:
Pour le coup pas de recette, tout est question de présentation, il faut juste disposer le tout dans l'assiette et mettre la marinade 20 mn avant servir avec du pain grillé.
Assiette individuelle, ou pour une entrée ou bien à partager à l'apéritif à vous de voir.
Avec le carpaccio on peut mettre des tomates séchées à l'huile, artichaut, avocat, radis, c'est super frais, super pour un buffet d'entrée.
Publié par cccuisine
Ça a l'air bon !