Recette de sauté oeufs tomates à la chinoise

sauté oeufs tomates à la chinoise

Recette de cuisine 4.00/5

4.0/5 (2 votes)

recette sauté oeufs tomates à la chinoise

Difficulté

Ingrédients (2 personnes):

2 oeufs
2 tomates
1 oignons haché
huile
sel
ciboule hachée

Préparation:

- Cassez les oeufs dans bol. Salez et les fouettez comme pour une omelette.

- Faites chauffer l'huile dans un wok. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il dore. Ajoutez les oeufs et remuez constament. Les oeufs doivent se détacher en morceau.

- Une fois qu'ils sont presque cuiits, ajoutez les tomates. Continuez de mélangez jusqu'à ce que le jus est disparu. Ajoutez un peu de ciboule.

- Servez avec du riz.

C'est un plat que j'adorais manger en Chine, j'ai essayé de le refaire une fois en France. Pëut-être que des amis chinois aurai un truc en plus à nous apporter? Merci pour vos commentaires.

Mots-clés: cuisine chinoise, œufs, rapide, tomates

Publié par Cécile

Recette de cuisine 4.00/5

4.0/5 (2 votes) Vous devez être connecté pour voter

Quelques suggestions

recette Gâteau léger de fromage blanc aux courgettes et aux tomates cerise

recette Oeufs aériens à la ciboulette et aux tomates cerise

Commentaires

Dans mes souvenirs c'est plutôt sucré non? J'aurais ajouté un peu de sucre au lieu de sel et poivre... enfin je dis ça sans avoir testé! (je testerai un de ces jours ;) moi aussi j'adorais en manger en Chine!)

Catherine - mardi, 19 février 2008, 16:35 # |
moi aussi je l'ai testé sucré cette recette! c'était une chinoise qui me l'avait cuisiné! c'était trop bon! j'ai essayé de refaire une fois mais c'est pas le meme résultat lol!

Léo - vendredi, 29 février 2008, 22:25 # |
Moi aussi je n'arrive pas au même résultat! Je ne sais pas ce qu'il manque, mais je lance un appel à nos amis chinois, aidez nous!!!??

Cécile - samedi, 01 mars 2008, 08:46 # |
Il me semble que les choinois ajoutent du vinaigre, ce qui apporte ce goût si spécial... En revanche, je ne sais pas à quel moment de la recette il faut l'ajouter ! C'était aussi mon plat préféré quand je vivais en Chine !

Benoît - dimanche, 02 novembre 2008, 19:41 # |

-- Recette sauté oeufs tomates à la chinoise --