Galette des rois au chocolat
Une recette de galette des rois excellente par cece69
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 pâtes feuilletée
Pour la crème d'amande au chocolat50 g de beurre80g de sucre en poudre110g de poudre d'amande3 oeufs100g de chocolat au lait fondu
Pour la finition:2 jaunes d'oeufs
Préparation:
1) Préchauffer le four à 200°c. Préparez la crème d'amande au chocolat : travaillez le beurre avec le sucre en poudre, ajoutez la poudre d'amande et les oeufs pour obtenir une préparation bien lisse. Puis incorporez le chocolat fondu.
2) Mettre une pâte feuilletée sur une plaque versez la préparation au centre du cercle, en préservant les pourtour.
3) Badigeonnez le pourtour de jaune d'oeuf battu. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée et soudez les bords. Marquez la galette au couteau, badigeonnez de jaune d'oeuf et cuire 30 minutes, en baissant le four à 170°c au bout de 10 minutes.
Et n'oubliez pas la fève, à la fin de l'étape 2 !!!!!
Une portion (env. 170 g) :
Calories 651 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 72,6 g
Lipides 26,4 g
Publié par cece69
3 commentaires
coupette
Elle a l'air excellente. Je viens de là faire, j'ai hâte qu'elle sorte du four
cece69
merci bisous
soizic45
OH du chocolat mon péché mignon merci pour cette belle galette et plein de gros bisous ma chérie