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Difficulté
Ingrédients (2 personnes):
2 portions de tofu nature
1 boîte de tomates pelées en morceaux
3/4 tomates fraiches
huile d’olive
1 gousse d’ail
1 oignon
thym
basilic
laurier
sel
poivre
Préparation:
Découpez finement l’oignon et l’ail
Versez une à deux cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle
Faites revenir l’oignon et l’ail
Lavez et découpez les tomates en petites morceaux
Hachez finement le tofu et faites le revenir à feu moyen à la poêle
Ajoutez les tomates fraiches et en conserve
Ajoutez le thym, le basilic et le laurier
Salez et poivrez
Laissez réduire à feu moyen en surveillant, jusqu’à ce que la sauce soit assez épaisse
Publié par Céline
