Muffins aux mûres

Une recette de muffins délicieuse par Celine44

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2 Commentaires
72

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

100g de farine de blé75g de farine de blé complète80g de flocons d'avoine 1 pincée de sel1 c.c de levure chimique65g de sucre complet1 oeuf2 cL d'huile de tournesol100g de fromage blanc100g de compote de pommes10g de sucre vanillé maison150g de mûres sauvages (surgelées pour moi)

Préparation:

Disposer les moules à muffins sur une grille. Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, mélanger les farines, les flocons d'avoine, le sel, la levure et les sucres. Dans un grand bol, battre l'oeuf, ajouter le fromage blanc, la compote, l'huile, bien mélanger puis verser dans le premier mélange. Mélanger grossièrement, et ajouter les mûres, incorporer délicatement à la pâte.
Garnir chaque moule de 3 cs de pâte, et cuire 25 mins. Les muffins sont prêts lorsque une lame de couteau plantée au coeur ressort sèche. Laisser refroidir et déguster tiède ou à température ambiante. Conserver 3 jours dans une boite à gâteaux.


Mots-clés: farine, flocons d'avoine, Mûre

Une portion (env. 90 g) :
Calories 174 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 29,3 g   Lipides 2,8 g  

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2 commentaires

Lauranou

Un petit muffin aux mûres ... c'est un délice dont je ne refuserais pas ..de faire merci pour ce partage

ladyofnight

joli muffins

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ladyofnight a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.

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