Tajine de lapin
Servir avec de la semoule
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 lapin découpé
4 carottes
1 gros oignon
2 gousses ail
100 g pruneaux
100 g abricots secs
50 g raisins secs
2 verres de cidre
1 verre d'eau
Épices : cannelle cumin gingembre muscade ras el hanout....
Huile olive
Sel poivre
Préparation:
Dans une cocotte minute, faire revenir le lapin dans un peu d'huile d'olive et rajouter l'oignon émincé et les carottes coupées en rondelles puis l'ail haché et les épices. Remuer et laisser rissoler 5 minutes.
Ajouter les fruits secs, le cidre, l'eau le sel et le poivre. Cuire 15 minutes à partir de la rotation soupape.
Servir avec de la semoule.
Ajouter les fruits secs, le cidre, l'eau le sel et le poivre. Cuire 15 minutes à partir de la rotation soupape.
Servir avec de la semoule.
Mots-clés: Lapin
Une portion (env. 360 g) :
Calories 262 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 32,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Celine44
Ça a l'air bon !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
un bon tajine