Cheesecake aux spéculos à ma façon

Une recette de cheesecake chocolatée par celinepb59

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recette Cheesecake aux spéculos à ma façon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250G de spéculos 80G de beurre 450G de fromage blanc, 350g de fromage frais 2Oeufs, 150g de sucre 1C. C d'extrait de vanille 10G de maïzena 15 Carrés de chocolat 5 C. S de lait

Préparation:

Préchauffer le four à 150°.



Préparer le biscuit :


Mixer les spéculos finement. Faire fondre le beurre. Mélanger spéculos et beurre puis tapisser le fond d'un moule amovible avec la préparation. Bien tasser et réserver au frais.



Préparer la crème :


Mélanger fromage blanc, fromage frais, les oeufs entiers, le sucre, l'extrait de vanille, la maïzena à l'aide d'un robot.



Verser la préparation à base de fromage sur le biscuit.



Enfourner 1h.



Laisser refroidir.



Préparer le nappage :


Faire fondre les carrés de chocolat avec le lait. Le chocolat doit être liquide. Verser cette préparation sur le cheesecake refroidit, bien étaler régulièrement.



Réserver idéalement une nuit au frigo.

Une portion (env. 180 g) :
Calories 300 kcal   Protéines 14,3 g   Glucides 5,4 g   Lipides 23,2 g  

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mimine59

à tester très vite merci du partage

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 49Invité, Invité et 47 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.