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Banana Curd
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 2 pots moyen :3 bananes3 oeufs1 sachet de sucre vanillée60 gr de sucre80 gr de beurre
Préparation:
Voici une facon de cuisiner vos bananes trop mures !!! C'est super bon et sa change un peu je trouve...
Dans un recipient resistant a la chaleur ecrasez les bananes a l'aide d'une fourchette puis ajoutez les sucres les oeufs et le beurre mélangez a l'aide d'un fouet. Prenez une casserole plus petite que votre recipient a faites y fremir de l'eau puis deposez le recipient dessus et remuez sans cesse durant plus ou moins 10 minutes au fouet les 1 eres minutes puis a la cuillere en bois pour finir. Une fois le melange bien epaissit versez le tout dans des pots et fermez les bien. Une fois froid conserver au frigo 3 semaines.
Dans un recipient resistant a la chaleur ecrasez les bananes a l'aide d'une fourchette puis ajoutez les sucres les oeufs et le beurre mélangez a l'aide d'un fouet. Prenez une casserole plus petite que votre recipient a faites y fremir de l'eau puis deposez le recipient dessus et remuez sans cesse durant plus ou moins 10 minutes au fouet les 1 eres minutes puis a la cuillere en bois pour finir. Une fois le melange bien epaissit versez le tout dans des pots et fermez les bien. Une fois froid conserver au frigo 3 semaines.
Publié par Cepe04 - https://www.lesfoodies.com/celinette08