Croissant de Lune aux noisettes

Une recette d'accompagnement excellente par Cepe04

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2 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour une quarantaine de biscuitsPour la pâte :250 gr de farine1 pincée de bicarbonate1 pincée de sel80 gr de sucre cassonade1 sachet de sucre vanillé100 gr de poudre de noisettes 180 gr de beurre mou1 oeuf
Pour la déco (facultatif) :50 gr de sucre glace1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Dans un récipient versez la farine, la pincée de sel et la pincée de bicarbonate, les sucres et la poudre de noisettes. Mélangez puis ajoutez le beurre mou et sablez du bout des doigts. Terminez par l'oeuf pour amalgamer la pâte et formez une boule. Réservez au frais 30 minutes.

Préchauffez votre four à 180°C. Sortez votre pâte du réfrigérateur et divisez la en 4 parts égales.
Formez des boudins avec les 4 parts puis coupez les en tronçons.
Formez des petits croissants avec ces tronçons et déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez les légèrement et pour finir à l'aide d'un couteau faites dans chacun de vos croissants 4 "stries".

Enfournez pour 10/15 minutes. Les croissants sont prêts lorsque les bords sont dorés.

Laissez les refroidir sur une grille.

Passez au "glaçage" : dans une assiette mélangez le sucre glace et le sucre vanillé puis roulez chaque croissants dans ce mélange.

Dégustez avec un café c'est excellent.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 588 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 53,4 g   Lipides 35,2 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

pat89

belle recette

motorola

miam bise

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pat89 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 65Chinois06, daniele1rles et 63 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.