Pana cotta saveur praliné
Une recette de dessert chocolatée par chadiray
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 feuille de gélatine 50g de chocolat praliné 25 cl de crème liquide 10 g de sucre un sachet de sucre vanillé.
Pour la sauce: 45g de chocolat noir 5cl de crème liquide
Préparation:
Mettez la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.
Faites fondre le chocolat au bain marie, lorsqu'il est bien fondu ajoutez la crème puis le sucre et le sucre vanillé.
Lissez bien le tout et ajoutez la gélatine (hors du feu) que vous aurez essorez entre vos doigts, remuez jusqu'à dissoudre la gélatine.
Remplissez vos verrine ou ramequins et laisser prendre minimum 3 heures au frais.
Au moment de servir :
Préparezla sauce chocolat, faites fondre le chocolat noir au bain marie et ajoutez la crème et mélanger bien pour avoir une texture bien lisse, versez une fine couche de sauce chocolat (ou plus si vous aimez ).
Bonne dégustation...
Mots-clés: chocolat, Pana cotta, praliné
Une portion (env. 140 g) :
Calories 370 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 22,3 g
Lipides 26,5 g
Publié par chadiray
Votes
- CarlaMatteo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
tounsi
hmmm
chadiray
merci Sally69 et CarlaMatteo !! bisous
CarlaMatteo
grande fan de panna cotta j'adore ta version à tester
sally69
super dessert