Petits pains maison

Une recette d'entrée simple et rapide par chadiray

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recette Petits pains maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

10 Cl de lait 50 Cl d'eau 1 Cuillère à soupe de sucre 750G de farine 1 Cuillère à soupe de levure de boulangerie sèche

Préparation:

Mélangez le lait, l'eau, 1 cuillère à soupe de sucre . Faites tiédir au micro-ondes, quelques secondes.


Mélangez la farine avec 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à soupe de levure de boulangerie sèche (marque Saf Saf pour moi).


Ajoutez-y le premier mélange tiédi, mélangez et laissez pétrir au robot environ 15 min à vitesse 2.


Laissez lever 1h30.


Farinez votre plan de travail, et dégazer votre pâte et former des petits pain comme vous le désirez et laisser les lever (j'ai juste allumer l'ampoule de mon four sa donne une chaleur de environ 40°C et je les ai laisser lever environ 30 minutes à l'intérieur, sa va bien plus vite )


Faites cuire 20 min à 210 °C.


Mots-clés: PAIN

Pour 100 g :
Calories 197 kcal   Protéines 6 g   Glucides 38 g   Lipides 0 g  

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6 commentaires

chadiray

oui oui laisse les lever, bien vu, je rectifie tout de suite. merci bisoux

samoucha

Bonsoir chadirey,ta recette me plait et j'aimerai l'essayer. Mais je voudrai savoir d'abord,ne faut-il pas laisser lever la pâte une seconde fois,après avoir formé des petits pains ?
Merci d'avance pour ta réponse.

melayers

trés beau tes petits pains biz

pepi

tres beaux tes petits pains , bravo!

chadiray

Merci Campanule! bise

campanule

ils ont l'air délicieux merci pour la recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    melayers a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pepi a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.

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