Maakoudas au thon, galettes de pommes de terre au thon
Une recette d'entrée excellente par chamsaya
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
5 Grosses pommes de terre1 Petit oignon1 Boîte de thon au naturel1 Cas de ciboulette1 Cc sel1 Cc poivre1/2 Cc curcuma1 Filet d'huile d'olive2 Oeufs
Préparation:
Recette tirée de mon blog : www.aucitronconfit.com
Une recette qui fera le bonheur des petits et des grands.. Surtout les fans de la patate attitude. Et j'ai cru comprendre qu'on était nombreux et nombreuses..
Faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau. Epluchez et écrasez les à l'aide d'un presse purée ou une fourchette pour conserver éventuellement des petits morceaux de pommes de terre, c'est excellent.
Dans un saladier, ajoutez les pommes de terre, l'oignon rapé, les épices, la ciboulette. Mélangez le tout, et ajoutez vos oeufs entiers, mélangez à nouveau de manière à obtenir une purée homogéne.
On doit normalement les rouler dans la farine avant cuisson, mais ce fut vraiment une recette express pour moi, car j'ai testé la cuisson directement dans l'huile et ça tient la route, si votre huile est bien chaude.
Constituez des petites boules de purée, les presser de manière à obtenir des galettes, rouler ou non dans la farine, et faites frire des deux côtés dans de l'huile bien chaude.
Retirez du feu et déposer sur du papier absorbant.
Servez chaud.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 20,5 g
Lipides 11,2 g
Publié par chamsaya
Ils ont envie d'essayer
Invité, Christelle7 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
khadidja
j'aime bien c'est une recette de l'Algérie exactement a l'ouste(oran)
Invité
Et n'oubliez pas le thon...!
Aureylie
Je pense qu'il faut mettre le thon au même moment que les pommes de terre, l'oignon, la ciboulette et les épices.
alyah
il est ou le thon
tessy27
je sais pas j'ai pas réussi! je sais pas pourquoi !mais le gout est la! g mi de l'ail a la place de l'oignon
Invité
il est où le thon????????????????????
chamsaya
merci à toi Khadyja.
bises
khadyja
j'adore,merci chamsaya,biz