GATEAU AU CHOCOLAT TRES SIMPLE ET DELICIEUX POUR LES GOURMANDS !!!!
Une recette de gateau au chocolat simple par charlie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
120g de chocolat riche en cacao 120g de beurre + un peu pour le moule 3 oeufs 3 c à s de farine + un peu pour le moule 120g de sucre glace
Pour la ganache : 125g de chocolat riche en cacao 15 cl de crème fraîche
Préparation:
Préchauffez le four th. 6, beurrer et farine un moule en forme de coeur ou un moule à manquer de 18 cm de diamètre.
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie avec le beurre en morceaux, lissez le mélange au fouet pour obtenir une pâte onctueuse. Incorporer les oeufs un à un en battant la pâte au fouet à main, incorporer la farine tamisée et ensuite le sucre glace.
Versez la préparation dans le moule en lissant la surfacen enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 20 mn.
Au sortir du four laissez tiédir, puis démouler sur un plat à dessert. Laisser refroidir complètement.
Préparer la ganache : cassez le chocolat en morceaux dans un bol, faire bouillir la crème fraîche puis la verser sur le chocolat, lissez la ganache au fouet pour obtenir une crème onctueuse. Nappez complètement le gâteau à l'aide d'une spatule ou lame souple. Décorez avec des violettes et des grains de mimosas, les enfoncer légèrement.
Quoi de plus simple !!!!!
Mots-clés: chocolat, gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 504 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 45,5 g
Lipides 29,4 g
Publié par charlie
juarez-baysse josette
bonjour charlie,dommage qu'il n'y ai pas la photode la recette,il a l'air d'etre bon.bizzzzzzzz