Les tomates à la provençale

Une recette de plat maison par Jean-Charles

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (4 votes)
2 Commentaires
125

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

15 Tomates bien mûres mais fermes1 bouquet de persil plat5 gousses d'ailChapelure(facultatif)SelPoivreHuile d'olive

Préparation:

Couper en deux les tomates et les faire vivement suer, côté chair puis huiler la plaque du four (ou un plat suffisamment grand) et disposer les tomates bien serrées, côté peau.


Saler, poivrer, mouiller d'un filet d'huile d’olive et tapisser généreusement d'ail et de persil finement hachés, mouiller à nouveau d'une goutte d'huile (et terminer éventuellement par une pellicule de chapelure).


Enfourner (th. 6) et laisser cuire jusqu’à ce que les tomates soient quasiment confites, soit plus d'une heure.



Une portion (env. 510 g) :
Calories 177 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,1 g   Lipides 10,2 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Invité

merci pour tous

melayers

j'aime beaucoup et les prépare souvent bisousss

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    melayers a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    khadyja a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

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 125Invité, Invité et 123 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.