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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
3 oeufs 200g de sucre 20cl d'huile de tournesol 350g de farine 1 sachet de levure chimique 400g de carottes rapées 100g de raisins de corinthe 2 cc de canelle 1 pincée de muscade
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°
Battre les oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange double de volume.
Ajouter l'huile, la canelle et la muscade. Remuer.
Incorporez la farine et la levure. Mélangez bien.
Mettez enfin les carottes rapées et les raisins secs péalablement gonflés dans l'eau et égouttés.
Mélangez délicatement.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné et au four 45
Publié par charmela
