Cookies au gianduja

Chocolaté et croquant

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recette Cookies au gianduja

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100 Gr farine75 Gr cassonade blonde50 Gr poudre de noisette100 Gr beurre100 Gr pépites de chocolats 2 Cc pâte de gianduja chocolat noir

Préparation:

Recette de Bérengère Lascotte "Cookies sans beurre" - cuisineaz.com

Préchauffer le four a 180°C.

Faire fondre le beurre.
Verser la farine, la cassonade., la poudre de noisettes et les pépites de chocolat danss un grand saladier.
Mélanger avec une cuillère.
Ajouter le beurre fondu et la pâte de gianduja.
Mélanger de façon a obtenir une boule homogène.
Placer 30 min au frais.

Prélever des portions de pâte et les façonner en boule puis les aplatir avec la paume de la main.
Disposer sur une plaque recouverte de papaier cuisson.

Enfourner pour 10 min environ.
Laisser refroidir les cookies avant de les manipuler.
Déguster.

Notes : vous pouvez remplacer la poudre de noisette par de la poudre aux amandes.
La pâte de gianduja est un praliné a laquel. On a ajouté du chocolat au lait en général. Ici j'en ai trouve au chocolat noir chez Alice Délice.
Je laisse reposer la pâte au frais car sinon avec le beurre fondu et le gianduja elle trop est collante pour façonner des boules.
Ils sont bien meilleurs le lendemain.


Mots-clés: Chocolat, Cookies, Gianduja

Une portion (env. 70 g) :
Calories 378 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 34,7 g   Lipides 23,1 g  

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