Papillotes de dinde à la basquaise
Une recette de dinde excellente par chefcooking21
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Escalopes de 150grs3 Tranches fines de jambon de bayonne6 Tranches de chorizo3 Tomates 2 Courgettes1 Poivron rougePiment d'espeletteSel, poivre, huile d'olive
Préparation:
Lavez et épépinez les tomates. Coupez les en petits morceaux. Faites de meme pour le poivron puis pour les courgettes.
Taillez le jambon en lanières.
Faites revenir les escalopes dans une poele huilée avec quelques pincées de piment et le chorizo, 1 minute sur chaque face. Egoutez les et coupez les grossièrement.
Préchauffez le four th 6. Préparez 6 feuilles de papier sulfurisé. Mettre dessus la viande. Salez et poivrez. Vous pouvez rajouter un peu de piment si vous le souhaitez. Ajoutez les légumes, les lanières de jambon et vos tranches de chorizo. Arrosez d'un trait d'huile d'olive. Refermez la papillotes et enfournez 25 minutes. Servez aussitot.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 108 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 4,1 g
Lipides 4,1 g
Publié par chefcooking21
2 commentaires
Cré@tions M@rie
Excellentes papillotes. Merci. 5 coeurs.
vece helena
j adore ta recette merci