Baisers diamantés au chocolat

Un vrai délice.! - Invité

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 24 baisers : 50g de cacao non sucré 50g de poudre d’amande 80g de beurre mou 85g de sucre 100g de farine 1 jaune d’œuf

Préparation:

1- Mélangez le cacao, la poudre d’amande, le sucre et la farine ensemble.

2- Travaillez ce mélange avec le beurre à la main. Lorsque le beurre est bien incorporé, ajoutez le jaune d’oeuf. Ne travaillez pas trop la pâte et formez une boule. Enveloppez-la d’un papier film et réservez 1 heure au frais.

3- Préchauffez le four à 170°. Prélevez des noix de pâte et formez des petites boules. Roulez-les dans une assiette de sucre semoule. Déposez-les sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

4- Enfournez pour 15 min. A la sortie du four, les gâteaux sont encore mou, comme des cookies. Mais ils deviennent fermes en refroidissant.

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Mots-clés: biscuit, chocolat

Une portion (env. 100 g) :
Calories 465 kcal   Protéines 8,7 g   Glucides 39,5 g   Lipides 27,0 g  

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6 commentaires

Invité

J'ai réalisé cette recette peu être me suis je trompée mais j'ai trouvé ca très moyen

Invité

pour ma part je trouve cette recette top ! sauf que je ne met pas de poudre de cacao je rajoute des amandes en morceaux et un peu d'amande amère pour que le gôut des amandes soit plus prononcé. un vrai délice!

invité

super recette, ils ont vraiment un gout exquis et tres facile a realiser

Sandrine

ils ont l'air extra ! je teste très vite.

Les recettes de l'alsacienne

Très belle recette que je vais conserver. Merci.

Doria

J'en mangerais bien un ou deux de tes baisiers diamantés.

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