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-- Recette Eclairs - mascarpone au lemon curd - mûres et framboises --

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Eclairs - mascarpone au lemon curd - mûres et framboises

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  • Recette de cuisine 3.86/5

3.9/5 (7 votes)


recette Eclairs - mascarpone au lemon curd - mûres et framboises
Dessert
Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

6 éclairs
du lemon curd
de la mascarpone (2 fois moins que de lime curd en poid)
des framboises en quantité suffisante
des mûre en quantité suffisante

Préparation:

1- Découpez les éclairs en 2. Badigeonnez les chapeaux de glaçage et laissez sécher.

2- Mélangez la mascarpone avec le lime curd. Pesez le lime et prenez la moitié du poid en mascarpone. Tartinez les éclairs de cette crème.

3- Déposez les mûres et les framboises.

 

Le mieux c'est de faire vous-même la pâte à chou. Moi je les congèle quand ils sont cuits et non garnis.

 

Retrouvez-moi sur chefnini.com

 

Eclairs - mascarpone au lime curd - mûres et framboises

 

Mots-clés: framboise, lemon curd, mascarpone

Publié par chefnini

Ça a l'air bon !

3.9/5 (7 votes), 3 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
    ou
    Je l'ai essayée, je vote:

  • Doria

    Des photos qui donnent envie de croquer dans ces éclairs !

    3. jeudi, 16 octobre 2008, 19:01 # |
  • soniacuisine

    est ce que tu livres ??

    2. samedi, 11 octobre 2008, 12:08 # |
  • Céci

    J'adore

    1. vendredi, 10 octobre 2008, 19:40 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    choupette two a trouvé ça délicieux!.

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