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-- Recettes de cuisine Les Foodies --

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cherokee

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Invité a commenté la recette 'Soupe aux nouilles asiatiques et boulettes de bœuf' de Jimmy:

Une soupe qui n'est pas dans les normes. Une soupe délicieuse et les boulettes sont exquises. Par contre je cuis les boulettes de viande ainsi que les brocolis plus longtemps. Je me méfie de trop de la viande en ce moment. Un vrai délice. Le NUOC NAM ne serait-il pas le NUOC MAM?
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Invité a commenté la recette 'Vin de Noix' de Jimmy:

S'il vous dresse des fos de bouteille d'apéritif ajouter les au vin de noix pour 10litres ajouter 1,50 de rhum blanc et attendez le moi de juillet de l'année suivante vous m'en direz des nouvelles ....... La maçération auras fait on travail . Pas plus d'un verre à la fois.....
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Invité a commenté la recette 'Gâteaux au chocolat adaptés de Pierre Hermé' de Hilda:

SUPER, UN SEUL BEMOL, LE PRALINé NE SE FAIT PAS AVEC DU CHOCOLAT!mais avec du praliné en pate(se trouve en général dans les magasins pro), ou si pas, le praliné en plaque comme celle de choco, mais c'est moins fin.
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Invité a commenté la recette 'Vin de Noix' de Jimmy:

le meilleure vin de noix ,une noix doit être cueillie à la saint jean, elle doit être crémeuse a l'interieure, crème transparente ,on lave,eau ,vinaigre ;32 noix coupées en 4 ou 6 ,morceaux sur une planche à découpée ,5 litres de vin rouge et le réste salut edouard.Cool


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jeanmerode a commenté la recette 'Soupe aux nouilles asiatiques et boulettes de bœuf' de Jimmy:

TRES BON SIMPLE ET GOUTEUX


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Invité a commenté la recette 'Vin de Noix' de Jimmy:

Bonjour,

Avez vous un "truc" pour enlever le goût trop amer de mon vin de noix ?

L'année dernière il était très bon et cette année TRES AMER avec la même recette.

Merci


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ma truffe a commenté la recette 'Vin de Noix' de Jimmy:

juste une question mon fils ma ramené une bouteille de vin de noix .je l ai depuis 2002.ce vin se garde t il.espère avoir la réponse .j ai peux t etre un trésor ..hi hi hi


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Invité a commenté la recette 'Gâteaux au chocolat adaptés de Pierre Hermé' de Hilda:

Merci pour cette recette. C'est un vrai délice.

J'ai mis des meringues à la place du dacquoise pour manque de temps.


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