Mexicain version faritas et sucrine

Vous pouvez aussi réussir cette recette en faisant mijoter les ingrédients à la poêle

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 Oignon1 Poivron5 Pulvérisation d'huile d'olive1 Gousse d'ail écrasée2 Cc piment en poudre1 Cc cumin1 Cc paprika0. 5 Cc cannelle350G de bœuf haché à 5%250 G de haricots rouges égouttés et rincés250G tomates concassées1 Tablette de bouillon de boeuf1 Concombre1 Oignon rouge4 Cs de fromage blanc 0%Des galettes de faritasDes feuilles de sucrine (ou laitue)

Préparation:

Retrouvez ma recette sur mon blog http://chezcachou.over-blog.com/2016/04/mexicain-version-faritas-et-sucrine.html



Dans le robot Companion muni de l'ultrablade mixer l'oignon et le poivron 1 min V12. Ajouter l'huile et mettre le programme mijoté p1. Racler les bords avec la spatule.


Ajouter l'ail, le piment en poudre, le cumin, le paprika et la cannelle. Programme Mijoté p1. Racler les bords. Toujours avec l'ultrablade incorporer la viande hachée et mettre mijoté p1. Saler.


Mettre le mélangeur, racler les bords, ajouter les haricots rouges, les tomates concassées. Emietter le bouillon de boeuf. Mijoté p2 bouchon petite vapeur au bout de 15 min enlever le bouchon.
Bon appétit

Une portion (env. 300 g) :
Calories 363 kcal   Protéines 18,2 g   Glucides 12,1 g   Lipides 21,2 g  

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