FEUILLETES ORANGE CURD -CHOCOLAT

Une recette de dessert simple par mymyencuisine

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour un gros pot à confiture, j'ai utilisé:125 ml de lait60 g de sucre roux1 sachet de sucre vanillé30 g de farine1 oeufle jus de 2 petites oranges + le zeste d'12 CS de fleur d'oranger

Préparation:

Préparation :


Faites chauffer le lait avec la moitié du sucre.


Une fois chaud, ajoutez le zeste, les sucre vanillé et laissez infuser.


Pendant ce temps, mélangez battez l'oeuf avec le reste du sucre et la farine.


Versez le lait chaud sur ce mélange puis ajoutez le jus et la fleur d'oranger.


Remettez à chauffer jusqu'à ébullition pour que la préparation épaississe.


Laissez refroidir et conservez au frais jusq'au moment de son utilisation.


J'en ai fait des FEUILLETÉS ORANGE - CHOCOLAT


Pour cela, il suffit simplement d'étaler du nutella sur une pâte feuilletée et de garnir de cette crème.


En chaussons, en nems,.... Selon vos envies.


Un petit tour au four à 200 °C pendant environ 35 mn et voila de quoi vous régaler.



Je n'ai pas fait de photos car niveau présentation, faut avouer, je suis une vrai quiche mais je peux vous assurer que le goût y est.


Encore une base à tester et à dériver .

Une portion (env. 140 g) :
Calories 155 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 28,9 g   Lipides 1,4 g  

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