Boeuf au vin blanc

Une recette de boeuf délicieuse par chilubru

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recette Boeuf au vin blanc

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients
1 kg de boeuf à bourguignon
2 gousses d'ail
1/2 oignon
huiles d'olives
1/2 litre de vin blanc sec
4 carottes
4 pommes de terre
maïzena pour lier la sauce
500 ml de bouillon de bœuf
sel, poivre

Préparation:

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Faites revenir dans une cocotte avec un peu d'huile, l'oignon et l'ai haché grossièrement. Une fois doré ajouter les morceaux de viande et les faire aussi dorer. Ajouter la maïzena, et bien mélanger, verser le bouillon et 1/4 de vin blanc faites mijoter pendant 1h30, au bout de ce temps éplucher et laver vos carottes les couper en rondelles, et les pommes de terre les ajouter au boeuf, verser le restant de vin et faite cuire à nouveau 1h30 sur feu très doux.





J'ai fait mon plat sur 2 jours, j'ai comencé ale cuisiner la veille et j'ai continué le lendemain j'ai du faire cuire environ 4h00 sur 2 jours un délice.



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Mots-clés: boeuf ; bourguignon ; vin blanc

Pour 100 g :
Calories 124 kcal   Protéines 12 g   Glucides 7 g   Lipides 3 g  

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