Croquettes de pommes de terre & jambon

Une recette de plat inventive par chilubru

  • Recette de cuisine 4.60/5
4.6/5 (5 votes)
3 Commentaires
104

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 Gr de pomme de terre30 Gr de talon de jambon2 Cs de persil surgelé pour moiSel,poivre beurre et lait =>>> pas de quantités , j'ai fait au feeling

Préparation:

montage croquettes


Faites cuire vos pommes de terre à la vapeur dans la cocotte cl***o, pendant 13 à partir du sifflement. Pendant ce temps mixer le jambon ou le raper.


Dès que les pommes de terres sont cuites, les reduire en purée à la fourchette, ajouter le lait pour l'assouplir un peu, sel & poivre et du beurre, bien mélanger Ajouter ensuite le persil et le jambon mélanger de nouveau.

Faconner des grosses boulettes, les aplaitir, passer dans une chapelure (pour moi un peu de pain rassis-mixé)
Faites revenir aller -retour dans une poêle huilée quelques minutes.

cuisinemag6-8652.JPG


A déguster chaude, tiède ou froide (j'ai bien aimé froide le lendemain).


http://www.cuisinemag.fr/


Mots-clés: pomme de terre

Une portion (env. 130 g) :
Calories 111 kcal   Protéines 4,0 g   Glucides 18,8 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

dianeange

Bonne idée , j'adore les croquettes de tout genre. Merci

Notre am❤ur de cuisine

HUùmmmmmm miammmm

Cré@tions M@rie

Super tes croquettes en accompagnement Merci pour la recette. 5 coeurs.

Ils ont envie d'essayer

 104Invité, Jess08 et 102 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.