Panna cotta au chocolat et feves tonka

Une recette de panna cotta chocolatée par chilubru

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients:
40 cl de crème fraiche (bridelice)
100 gr de sucre
50 gr de chocolat noir dessert 70% (Lindt)
2 gr d'agar agar
1/2 feves tonka rapée

Préparation:

Faite chauffer 20 cl de crème + sucre,+ chocolat porter à ebullition. Ajouter l' agar agar et le reste de la crème, faite chauffer a feu doux environ 10 mn.
Au dernier moment raper la feve tonka remuer et mettre en verrines. Laisser refroidir a température ambiante, et ensuite mettre au frais minimum 2 heures.

http://cuisinemag.over-blog.com/categorie-10459026.html


Mots-clés: chocolat ; feve tonka, Panna cotta

Une portion (env. 130 g) :
Calories 462 kcal   Protéines 2,7 g   Glucides 29,6 g   Lipides 35,0 g  

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