Panna cotta à la fleur de chataigne et son coulis de caramel
Une recette de panna cotta facile et rapide par chilubru
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients
40 Cl de crème liquide
3 CS de fleur de chataigne
100 gr de sucre
2 gr d'agar agar
4 CS de caramel liquide
Préparation:
Chauffer 20 cl de crème + sucre,+ fleur de chataigne, porter à ebullition. Ajouter l' agar agar et le reste de la crème, faite chauffer a feu doux environ 10 mn.
Au dernier moment mettre le caramel liquide dans le fond des verrines. Verser la préparation. Laisser refroidir à température ambiante, et ensuite mettre au frais minimum 2 heures.
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Mots-clés: caramel, panna cotta
Publié par chilubru
Ça a l'air bon !