Poulet massalé

Une recette de poulet excellente par chilubru

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7 Commentaires
223

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 poulet de 1,2 kg1 oignon5 CS de fromage blanc3 CS d'épices massalé1 CC de gingembre1 CC 4 épices1 CC de cumin1 CC d'ail en granule ou 1 gousse d'ail écrasée3 CC de concentré de tomates1/2 cube bouillon de volaille1 CS de jus de citron vert

Préparation:


massalé poulet
La veille :
Préparer votre poulet et sa marinade : Découper le poulet en plusieurs morceaux, danns un saladier melanger : fromage blanc+citron+epices massalé. Enrober le poulet de cette pâte et laisser mariner toute une nuit au frais.
Le lendemain
Dans une cocotte faites revenir les oignons, ajouter ensuite les morceaux de poulet et les faire dorer.
Dans le plat qui a servi à la marinade, melanger les épices restantes, le concentré de tomate, le 1/2 cube de bouillon, et 25 cl d'eau tiede, remuer et ajouter l'ail, sel et poivre si necésaire.
Ajouter ce mélanger sur le poulet et faite mijoter pendant 30 à 40 mn. Déguster aussitôt servi avec un riz blanc basmati.


http://www.cuisinemag.fr/


Mots-clés: poulet

Une portion (env. 280 g) :
Calories 493 kcal   Protéines 63,4 g   Glucides 0,0 g   Lipides 22,0 g  

Publié par

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7 commentaires

mamounette69110

a faire car je ne connais pas le massalé , merci chilubru !!!!!

delphine

merci pour cette excellente recette qui a fait l'unanimité auprès de mes invités.

Je recommencerai !

pascal de la réunion

En réponse à chilubru le massala et garam masala est different du massalé et ca n'as pa du tout le même goût. De plus Il manque des feuilles de caloupilés frais ( c'est juste mon avis ) qui se marie très bien avec le massalé.

Cordialement, un réunionnais.

églantine

Cette tite recette m'a l'air bien bonne, à faire.

Merci.

chilubru

bsr, les épices massalé en fait c'est un mélange d'épices, on dit massala ou masalé en fonction du pays pour cette recete j'ai utilisé des épices qui viennent d'Inde.

fifibrand

epices massale c'est quoi??????????

Invité

ça a l'air délicieux et façile à faire je compte bien réaliser cette recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    colombe38 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

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